Bún đũa Nam Định và 50 món ăn đặc sản ghi-nét Việt Nam ghi nhận

Chủ nhân là ông Nguyễn Hoàng Hiệp ở 95-Mai Anh Tuấn phường Ô Chợ Dừa
quận Đống Đa Hà Nội- (ĐT: 098.2222.999) .Ảnh Ngô Lê Lợi chụp từ Báo

 

Riêng Bún đũa là đặc sản của Thành phố Nam Định bán ở nhà hàng số 157 phố Minh Khai. Rất ngon; mọi người qua Nam Định nên đến thưởng thức xem hương vị nhé.

Bún đũa kết hợp với riêu cua có vị ngọt đậm, nước dùng hơi chua, thơm dậy mùi của cua đồng. Món bún đũa riêu cua luôn được ăn kèm với rau, mùa nào rau đấy có thể rau muống, rau cải..., đến mùa rau nhút thì thêm vài cọng để tăng thêm hương vị cho bát bún. Nồi riêu cua bao giờ cũng vàng, màu mỡ phi hành và chút gạch cua khêu từ mai cua, óng ánh, hấp dẫn, thơm tho, béo ngậy. Mặt nồi riêu bao giờ cũng nổi chìm lập lờ từng mảng gạch cua, mới trông đã thấy xôm xốp, ngọt ngào. Thứ rau gia vị ăn kèm không thể thiếu là kinh giới, tía tô, rau mùi ta, húng láng, rau ngổ ba lá xanh rờn... và thậm chí có thể thêm ít giá sống. Thưởng thức một bát bún đang bốc khói với những sợi bún trắng to, nổi bật trên những mảng gạch cua hồng hồng, một ít màu trắng của cọng giá và màu xanh của rau, húp một ít nước béo đậm đà kèm theo chút gia vị ớt khô chưng mỡ sẽ ngon dần đến rân rân, cảm giác vô cùng thú vị.

 





I/Hà Nội: 3 món

1-Phở Hà Nội

2-Chả Cá Lã Vọng

3-Bún chả

4-Bún Thang

 

II/Hồ Chí Minh: 3 món

1-Cơm Tấm Sài Gòn

2-Gỏi cuốn Sài Gòn

3-Chả giò Sài Gòn

 

III/Hà Nam: 1 món

1-Bánh cuốn thịt nướng

 

IV/Nam Định: 1 món

1-Bún đũa

 

V/Ninh Bình: 2 món

1-Cơm cháy

2-Thịt Dê núi Trường Yên (6 món)

 

VI/Hải Dương: 1 món

1-Bún cá Rô đồng

 

VII/Còn tiếp.......

                                                                           

Mừng Đảng, Mừng Xuân Quí Tỵ, Mừng Công Ty Cổ Phần Năng Lượng Sơn Vũ Ngày Càng Phát Triển

Công ty CP năng lượng Sơn vũ gặp mặt đầu xuân (Ông Nguyễn văn Ngọc Tổng GĐ đang phát biểu)

                                                                                       

Sáng xuân nay mùng 10 tết Công ty cổ phần năng lượng Sơn Vũ (Trụ sở: ở Tầng 2, nhà 4F, khu đô thi Trung Yên, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội). Toàn công ty đã gặp mặt cán bộ công nhân viên chức  “Mừng Đảng, Mừng Xuân  Quí Tỵ, Mừng Công Ty Cổ Phần Năng Lượng Sơn Vũ Ngày Càng Phát Triển”.

  Mở đầu buổi gặp mặt Ông Nguyễn Văn Ngọc Chủ tịch HĐQT- kiêm Tổng Giám đốc công ty đã chúc tết cán bộ công nhân viên của công ty.

      

Ông Tổng Giám đốc đã đánh giá một năm hoạt động và thấy rằng công ty không ngừng phát triển và có sự đóng góp của Tập thể cán bộ công nhân viên của toàn công ty trong năm qua.

          Mặc dù trong năm qua còn gặp nhiều khó khăn nhưng công ty  đạt được kết quả tốt trong sản xuất kinh doanh.

Kết quả về sản xuất kinh doanh. Đã tổ chức khai thác hiệu quả Nhà máy thủy điện Mường Hum: Công suất 32MW; điện lượng 121,86 triệu kW.h/năm; Tổng giá trị đầu tư gần 1000 tỷ đồng (hiện đang là Nhà máy lớn nhất của khu vực Lào Cai); đã thành lập Công ty thành viên là “Công ty TNHH.MTV thủy điện Mường Hum” đã đảm bảo thực hiện tốt quy chế, kế hoạch sản xuất kinh doanh năm 2012; tổ chức Vận hành Nhà máy an toàn, lâu bền, hiệu quả .  Tổng Doanh thu năm 2012:  Trên 127, 435 tỷ đồng .

Làm tốt việc nộp thuế và các khoản nộp vào Ngân sách Nhà nước :  Trên 16, 222 tỷ đồng.  Các khoản đóng góp xã hội:   55,8 triệu đồng. Tổng thu nhập bình quân của cán bộ, công nhân viên:   5,5 trđồng/ người/tháng. Đời sống vật chất, tinh thần của cán bộ công nhân viên của Công ty ngày càng được cải thiện, năm sau cao hơn năm trước.

 Đời sống văn hóa tinh thần của người lao động ngày một nâmg cao.

Công ty đã quan tâm và chú ý đảm bảo đầy đủ mọi chế độ cho người lao động. Đại học, cao đẳng có tỷ lệ  70% nhân lực (Trong đó có 02 đ/c trên đại học); có 100% cán bộ, công nhân, nhân viên đều đã qua đào                       tạo chuyên môn, nghiệp vụ; 100% công nhân viên đã ký hợp đồng lao động.    100% cán bộ, công nhân viên trong Doanh nghiệp đều được đóng BHYT, BHXH,   BHTN, tham gia đầy đủ các chế độ, chính sách của Nhà nước đối với người lao động. 

Các hoạt động khác của Công ty.

Trong năm qua đã thực hiện tốt các phong trào thi đua và hoạt động thể thao, hoàn thành vượt mức chỉ tiêu sản xuất kinh doanh, lập thành tích chào mừng các ngày Lể lớn năm 2012 (82 năm ngày thành lập Đảng, 67 năm ngày cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9, 37 năm ngày thống nhất đất nước...), thiết thực chào mừng 15 năm thành lập Quận Cầu Giấy…

     Các phong trào thi đua, như: “Thi đua xây dựng công trình An toàn, chất lượng, tiến độ, hiệu quả”;  “Thi đua sản xuất kinh doanh giỏi” ; “Tiếp tục học tập và làm theo tấm gương đạo đức Hồ Chí Minh”; “Thi đua làm tốt công việc hàng ngày” ; “Làm việc có Kế hoạch, Công nghiệp, trí tuệ, hiệu quả” ;“Giữ gìn môi trường xanh, sạch, đẹp, an toàn nơi làm việc”...

Cán bộ  công nhân viên của công ty  đã đăng ký thực hiện gia đình văn hóa ; tích cực vận động gia đình, đồng nghiệp... thực hiện nghiêm túc các chủ trương, đường lối và chính sách Pháp luật của Nhà nước. Tích cực thực hiện có hiệu quả phong trào “Toàn dân đoàn kết xây dựng đời sống văn hóa ở khu dân cư” ; thực hiện tốt văn hóa Doanh nghiệp trong thời kỳ công nghiệp hóa, hiện đại hóa Thủ Đô và Đất nước.

    

         Mùa xuân mới đang về trên quê hương đất nước, bước sang  năm mới 2013 chắc chắn Công Ty Cổ Phần Năng Lượng Sơn Vũ sẽ gặt hái được nhiều thành công mới trong các lĩnh vực kinh doanh và hoàn thành các dự án mà công ty đang triển khai./.

(Ngô Lê Lợi- ngày 10 Quí Tị- Bài Viết này cảm ơn Ông : Nguyễn Tất Bá Phó tổng Giám đốc phụ trách công tác nội chính)

MỘT SỐ HÌNH ẢNH GẶP MẶT ĐẦU XUÂN QUÝ TỴ

 (Nhấp trỏ vào đây xem ảnh)